1月1日元旦，紧记吃3样吉利菜，作念法粗浅，好意思味寓意好，团圆健康。时光飞速C神偷拍，转瞬就要到2025年的元旦了，元旦是公历的1月1日，是全国大宗国度通称的“新年”。元，谓“始”，凡数之始称为“元”，“元旦”指的是“正月一日”，公历新的一年的启动，也长短常遑急的一个团圆节日，元旦亦然“新积年”。元旦这天有要求的一又友齐会回家和家东说念主沿途团圆跨年，这个时分当然少不了要吃上吉利的团圆饭。
底下共享元旦不成错过的3样吉利菜，作念法粗浅寓意好，元旦紧记作念给家东说念主吃哦。
一、年糕焖排骨——寓意：拜相封侯、节节高升
食材：排骨、年糕、可乐。
1、排骨贬责好，冷水下锅，加入葱姜沿途焯水。
2、焯水好的排骨捞起温水冲洗干净。
3、热锅凉油，下入排骨煎至两面焦香，下入生姜、八角、香叶大料沿途炒香。
4、下入小数的生抽、蚝油、小数盐炒香，加入适量的可乐沿途，稍稍并吞过排骨即可。
5、排骨焖20分钟傍边，下入年糕沿途赓续焖10分钟，食材齐给与了汤汁的滋味。
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6、大火炬汤汁收浓稠，出锅前撒点熟芝麻点缀增香。
7、出锅装盘即可上桌享用。
二、酒酿南瓜丸子——寓意：长历久久、团圆幸福
食材：南瓜、糯米粉、甜酒酿、红枣枸杞、红糖。
1、南瓜去皮洗净切块，蒸熟透后按压成南瓜泥，加入适量的糯米粉羼杂。
2、把食材齐羼杂揉成糯米团。然后分红一个个小的糯米小丸子。
3、锅里加水煮沸小，下入南瓜小丸子煮熟透，捞起沥干水待用。
4、锅里加水煮沸，下入甜酒酿、红枣、红糖沿途煮沸5分钟。
5、下入煮好的南瓜丸子煮沸，出锅前下入小数的枸杞煮沸，出锅盛碗即可上桌享用。
三、白切鸡
食材：土鸡、葱姜蒜。
1、整只鸡贬责好洗净待用。
2、锅里加水煮沸，下入鸡肉三起三落，然后放入水里煮。保抓水温燥90度傍边，不要太怡悦。浸泡30分钟傍边。让鸡肉整个熟透。
3、用筷子插入鸡肉鸡腿肉最厚的部分能穿透然后不出血水便是熟啦。出锅装盘放温热。
4、然后切成小块装盘。
5、再调两个我方心爱的白切鸡蘸料搭配着吃，特鲜好意思。
LIly好意思食谈碎碎念：
以上便是对于元旦的粗浅先容，而且附上了元旦节要吃的3样吉利菜，新的一年，民众有空回家喝家东说念主连合，紧记给家东说念主整上这三说念吉利菜，元旦吃鲜好意思养分，寓意也相称好哦，关节作念法也不难呢。